为有效激发食品小作坊市场活力，改善食品小作坊生产加工环境，南阳市市场监督管理局于2024年4月17日-4月26日在全市组织开展食品小作坊飞行检查，排查食品小作坊食品安全隐患，规范食品小作坊生产加工行为，按照“改造一批，规范一批，提升一批”的思路，全力推动小作坊高质量发展。

一是突出重点区域和食品品种。本次飞行检查由五个检查组在卧龙区、宛城区等5个县市区区域内，选定小麦粉、酒类及食用植物油等节令性强、消费量大、覆盖面广的42家食品小作坊进行靶向检查。

二是严格人员组成和检查纪律。检查组人员由食品生产监管业务骨干组成，采取“四不两直”形式，检查对象由市局以密封形式分发到每个检查组，到达县市区后，在县市区局的见证下共同启封密封袋；检查过程中，检查组人员严格执行中央八项规定精神，依法依纪开展检查工作。

三是细化检查内容和重点事项。各检查组严格执行飞行检查工作要求，对照《河南省食品小作坊日常监督检查要点表》和《河南省白酒小作坊日常监督检查要点表》，对落实食品安全主体责任、规范场所布局、设施设备、卫生管理、原辅料和食品添加剂使用管理、生产过程控制、产品包装、贮存销售等方面实施全项目检查，对检查发现的问题，由县市区局跟踪督促整改到位，对涉及违法违规行为的，依法立案查处；同时对食品小作坊备案、日常监督检查情况、监督抽查不合格后续监管情况等进行全面查看，确保检查工作全面准确、客观公正、取得实效。