南阳市市场监管综合行政执法支队开展“元旦”市场食品安全专项检
元旦节日临近,为保障节日食品安全,维护市场秩序稳定,12月30日,南阳市市场监管综合行政执法支队开展节前食品安全专项检查,全力守护群众“舌尖上的安全”。
加强食品流通领域监管。支队以市场、超市为重点区域,以米面粮油、肉制品、酒水饮料等节日热销食品为重点检查品种,查看进货手续、索证索票制度是否落实、商品是否明码标价、食品是否按照要求储存,有无经营三无或过期变质食品等违法经营行为。
加强餐饮服务单位监管。重点检查加工经营场所是否整洁,从业人员是否持有有效健康证明上岗,是否建立进货查验和生鲜肉类检验检疫合格证明,加工过程是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁使用过期、腐败变质、来源不明的食品。
加强食品安全宣传引导。支队要求经营者树立“食品安全第一责任人意识”,做好节日期间食品安全自查自纠工作,消除食品安全隐患。增强诚信经营意识,做到明码标价。
下一步,执法支队将继续深入开展此项工作,以监管促落实,认真把好食品安全关,严厉查处各类违法行为,营造良好市场环境,保障人民群众过一个欢乐祥和的节日。