市县联动圆满完成“第十五届玉雕文化节暨 第九届月季花会”食品安全保障工作

    “中国·南阳第十五届玉雕文化节暨第九届月季花会”于4月26-5月3日举办,为保证节会的顺利进行,市县(区)两级食品药品监管部门以“服务、管理”为切入点,提前介入,全程监管,圆满完成节会期间的食品安全保障工作。
    市局高度重视,精心部署,制定《中国·南阳第十五届玉雕文化节暨第九届月季花会重大活动餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案》,成立应急处理工作指挥组。节会期间,市局副局长孙清波带领市局餐饮科、市食品监督局有关同志,对体育场中华名吃展现场以及建业森林半岛假日酒店等6家定点接待宾馆进行巡回督查。落实“预防为主、全面排查、严格监管、促进整改、标本兼治”的工作要求,及时排查、消除节会定点接待宾馆餐饮服务食品安全各种隐患,对采购制度、内外环境、库房、加工设施设备、餐饮具消毒情况、从业人员健康情况、采样检测、菜谱审查、现场快速检测、食品加工操作、菜品摆台、留样、运输工具等方面进行重点监督。
    宛城分局采取多项措施,确保节会主会场中华名吃展、南召特色产品展、旅游产品展销会的食品安全。一是突出重点,提前介入。及时成立节会食品安全保障组,确定节会期间食品安全监管重点,提前介入并指导摊点布置,查验原材料,办理小摊点备案卡。二是监管到位,加强巡查。在中华名吃展设置食品安全监督服务咨询台,执法人员着制服全天候值守岗位,有效开展食品流通、餐饮服务的巡回监督、受理咨询投诉工作。三是强化值守,做好应急。提前制定应急预案,做好“节会”期间的值守安排,畅通值班电话,确保发生突发事件后,能在第一时间开展有效处置。
    镇平县局结合实际制订《“玉雕节”期间市场规范和食品安全保障方案》,并召开专题会议进行安排部署。一是成立由局长任组长的领导小组,细化无证无照经营查处、投诉举报处理、市场规范整治及应急处置、食品生产经营单位整治规范、餐饮服务单位整治规范、接待单位食品安全保障及食品安全应急处置、督查督导工作,明确分管领导和责任单位。二是对重点区域实行网格化监管,加强市场监督检查力度,开展食品安全隐患排查,严厉查处无证无照经营、严厉制售假冒伪类产品、合同欺骗及不正当竞争等违法经营行为;加强对虚假宣传误导消费的监管。三是对确定的每个接待酒店安排两名监督人员驻点,实施24小时监督,消除食品安全隐患。四是公布举报电话,加强值班值守,及时妥善处理消费者投诉和举报及突发事件。